Fond Tiramisu, 2,5kg

Podrobný popis

Termostabilný stabilizátor šľahačky s prírodnou arómou tiramisu. Vhodný na stuženie šľahačkových náplní v cukrárskej výrobe. #zloženie#FOND TIRAMISU 5 KG Stabilizátor šľahačky (mrazu a topeniu stabilný) s prírodnou arómou. Zloženie: Cukor, Glukóza, Hovädzia želatína, MASCARPONE prášok (obsahuje 16% MASCARPONE) (8%), Prírodná aróma, farbiaci extrakt zo zeleniny a rastlín (mrkva, kurkuma) , Soľ. Môže obsahovať: GLUTÉN, VAJCIA, SÓJOVÉ BÔBY. Alergény sú v zložení ZVÝRAZNENÉ. Distribútor: Ekvia s.r.o., Priemyselná 11, 949 01 Nitra, Slovensko. Návod na použitie / dávkovanie: 200 g Fond Tiramisu, 200 ml voda (cca 20 °C), 1000 g šľahačka nesladená čerstvá vyšľahaná. Návod na prípravu: Fond Tiramisu zmiešať s vodou. Hmotu postupne pridávať do vyšľahanej nesladenej čerstvej šľahačky. Okamžite použiť.. Vhodný na stuženie šľahačkových náplní v cukrárskej výrobe. Skladovanie: Suchý sklad - Teplota: max 25 °C - Relatívna vlhkosť vzduchu: 65 % až 70 %. Skladovanie po otvorení: Suchý sklad - Teplota: max 25 °C - Relatívna vlhkosť vzduchu: 65 % až 70 %. Identifikácia výrobnej dávky: viď obal. Minimálna trvanlivosť do: viď obal. Hmotnosť: 2,5 kg. Výživové údaje na 100 g: Energia 1747 kJ/413 kcal. Tuky 5,6 g; z toho nasýtené mastné kyseliny 3,7 g. Sacharidy 80 g; z toho cukry 79 g. Vláknina <0,5 g. Bielkoviny 10 g. Soľ 0,30 g.#zloženie#