Fond Maracuja, 2,5kg

Podrobný popis

Termostabilný stabilizátor šľahačky s prírodnou arómou a kúskami ovocia - maracuja. Vhodný na stuženie šľahačkových náplní v cukrárskej výrobe. #zloženie#FOND MARACUJA 5 KG Stabilizátor šľahačky (mrazu a topeniu stabilný) s prírodnou arómou a s kúskami ovocia. Zloženie: Cukor, Glukóza, marakujový prášok (z 42,13 % marakují) (11%), Hovädzia želatína, kúsky broskýň (z 16,24 % broskýň) (2,8%), Prírodná aróma, Kyselina - E330 Kyselina citrónová, Soľ. Môže obsahovať: GLUTÉN, VAJCIA, SÓJOVÉ BÔBY, MLIEKO. Alergény sú v zložení ZVÝRAZNENÉ. Distribútor: Ekvia s.r.o., Priemyselná 11, 949 01 Nitra, Slovensko. Návod na použitie / dávkovanie: 200 g Fond Maracuja, 200 ml voda (cca 20 °C), 1000 g nesladená vyšľahaná čerstvá šľahačka. Návod na prípravu: Fond Maracuja zmiešať s vodou. Hmotu postupne pridávať do vyšľahanej nesladenej čerstvej šľahačky. Okamžite použiť.. Vhodný na stuženie šľahačkových náplní v cukrárskej výrobe. Skladovanie: Suchý sklad - Teplota: max 25 °C - Relatívna vlhkosť vzduchu: 65 % až 70 %. Skladovanie po otvorení: Suchý sklad - Teplota: max 25 °C - Relatívna vlhkosť vzduchu: 65 % až 70 %. Identifikácia výrobnej dávky: viď obal. Minimálna trvanlivosť do: viď obal. Hmotnosť: 2,5 kg. Výživové údaje na 100 g: Energia 1565 kJ/368 kcal. Tuky <0,5 g; z toho nasýtené mastné kyseliny <0,1 g. Sacharidy 82 g; z toho cukry 77 g. Vláknina <0,5 g. Bielkoviny 8,3 g. Soľ 0,20 g.#zloženie#