Fond Citrón, 2,5kg

Podrobný popis

Termostabilný stabilizátor šľahačky s príchuťou citrónu. Vhodný na stuženie šľahačkových náplní v cukrárskej výrobe. #zloženie#FOND CITRÓN Stabilizátor šľahačky (mrazu a topeniu stabilný) s citrónovou príchuťou. Zloženie: Cukor, Glukóza, Hovädzia želatína, prášok z citrónovej šťavy (zodpovedá 22,8 % citrónovej šťavy) (4%), Kyselina - E330 Kyselina citrónová, Prírodná aróma, Soľ. Môže obsahovať: GLUTÉN, VAJCIA, SÓJOVÉ BÔBY, MLIEKO. Alergény sú v zložení ZVÝRAZNENÉ. Distribútor: Ekvia s.r.o., Priemyselná 11, 949 01 Nitra, Slovensko. Návod na použitie / dávkovanie: Zmiešať 200 g Fond Citrón s 200 ml vody (cca 20 ˚C). Hmotu postupne pridávať do 1000 g vyšľahanej nesladenej čerstvej šľahačky. Okamžite použiť.. Vhodný na stuženie šľahačkových náplní v cukrárskej výrobe. Skladovanie: Suchý sklad - Teplota: max 25 °C - Relatívna vlhkosť vzduchu: 65 % až 70 %. Skladovanie po otvorení: Suchý sklad - Teplota: max 25 °C - Relatívna vlhkosť vzduchu: 65 % až 70 %. Identifikácia výrobnej dávky: viď obal. Minimálna trvanlivosť do: viď obal. Hmotnosť: 2,5 kg. Výživové údaje na 100 g: Energia 1609 kJ/379 kcal. Tuky <0,5 g; z toho nasýtené mastné kyseliny <0,1 g. Sacharidy 85 g; z toho cukry 81 g. Vláknina <0,5 g. Bielkoviny 7,6 g. Soľ 0,20 g.#zloženie#