Aby sme Vám umožnili pohodlné prehliadanie webových stránok e-shopu yummy.sk a vďaka analýze prevádzky webu neustále zlepšovali jeho funkcie, výkon a použiteľnosť, využívame súbory cookies.
Stlačením tlačidla „SÚHLASÍM“ akceptujete všetky súbory cookies, ktoré vedia naše stránky využívať počas Vašej návštevy. Prípadne zmeny využitia súborov cookies je možné realizovať v sekcii „NASTAVENIA“. Bližšie informácie o spracúvaní osobných údajov nájdete tu.
Luxusný dezert s vrstvou čokoládovej polevy, vláčnym brownies a osviežujúcim pomarančovým krémom – jednoduchý recept na výnimočnú chuť.
Pripravte si tento luxusný pomarančový dezert, ktorý kombinuje bohatú chuť čokoládového brownies s osviežujúcim pomarančovým krémom a hladkou čokoládovou polevou. Je to ideálna voľba pre špeciálne príležitosti alebo keď si chcete dopriať niečo výnimočné. Napriek tomu, že znie zložito, recept je prekvapivo jednoduchý a výsledok stojí za to!
Pre intenzívnejšiu pomarančovú chuť môžete do krému pridať aj trochu čerstvej pomarančovej kôry. Ak nemáte slivkový lekvár, môžete použiť aj iný kyslejší džem, napríklad ríbezľový, ktorý skvele doplní sladkosť dezertu.
Šľahačkovú smotanu zohrejeme (nesmie vrieť), prelejeme ňou nasekanú horkú čokoládu a miešaním vytvoríme hladkú polevu. Necháme vychladnúť a uložíme do chladničky na 1-2 hodiny, aby stuhla.
Zmiešame všetky ingrediencie na brownies (brownie zmes, vaječná melanž, olej, voda) a miešame 2 minúty na nízkej rýchlosti. Pečieme pri 170 °C približne 35-40 minút. Po upečení necháme vychladnúť.
Vychladnuté brownies rozrežeme na menšie kúsky alebo vykrojíme tvary, ktoré sa zmestia do čokoládových košíkov.
Všetky ingrediencie na pomarančový krém (šľahačková smotana, mascarpone, pomarančová pasta, práškový cukor) vyšľaháme v jednej miske do hladkého krému. Krém naplníme do cukrárskeho vrecka.
Do čokoládových košíkov nanesieme tenkú vrstvu slivkového lekváru. Vložíme do nich vykrojený brownie korpus. Následne vrstvíme pomarančový krém a na vrch nanesieme stuhnutú čokoládovú polevu.
Dezert ozdobíme čokoládovými dekoráciami a podávame vychladené.
