Krém rastlinný HOPLA, 1kg

Podrobný popis

Tekutý sladený krém vhodný na výrobu šľahačkových náplní v cukrárskej výrobe a gastronómii. Sterilizované UHT ohrevom.

#zloženie#

KRÉM RASTLINNÝ HOPLA 12 L Tekutý sladený krém na šľahanie,. Zloženie: Krém rastlinný HOPLA (voda; nehydrogenované rastlinné tuky 26,7% (kokosový, palmo-jadrový, kakaové maslo); cukor 11%; stabilizátory: E420 sorbitoly, E463 hydroxypropylcelulóza; MLIEČNA BIELKOVINA; emulgátory: E472e estery mono- a diglyceridov mastných kyselín s kyselinou mono- a diacetylvínnou, E322 SÓJOVÝ lecitín, E472b estery mono- a diglyceridov mastných kyselín s kyselinou mliečnou; soľ; aróma; farbivo: E160a betakarotén). Krajina pôvodu základnej zložky: rastlinné tuky - EÚ a mimo EÚ Alergény sú v zložení ZVÝRAZNENÉ. Distribútor: Monaco Int. s.r.o., Mladoboleslavská 902, 197 00 Praha 9, Česká republika. Návod na použitie / dávkovanie: Podľa potreby/receptúry. Návod na prípravu: Pre lepšie spracovanie výrobku pred šľahaním je vhodné krém vychladiť na teplotu 5 - 8 °C. Výrobok je možné spracovať elektrickým šľahačom alebo manuálne. Pre dosiahnutie správnej hustoty šľahačky je možné pridať max. 20 % studeného mlieka.. Vhodný na výrobu šľahačkových náplní v cukrárskej výrobe a gastronómii. Skladovanie: Teplota: min. 4.0°C, max. 22.0°C. Relatívna vlhkosť vzduchu 70.0%. Skladovanie po otvorení: Chladený sklad - Teplota: + 2 °C až + 6 °C - Relatívna vlhkosť vzduchu: 80 % až 95 % Identifikácia výrobnej dávky: viď obal. Minimálna trvanlivosť do konca: viď obal. Hmotnosť: 1,069 kg.

Výživové údaje na 100 g:
Energia 1249 kJ/302 kcal.
Tuky 27 g;
z toho nasýtené mastné kyseliny 25 g.
Sacharidy 14 g;
z toho cukry 12 g.
Vláknina <0,5 g.
Bielkoviny 0,6 g.
Soľ 0,22 g.

#zloženie#