FC Agar 50g

Podrobný popis

Agar je tuhšia želatína z klasických živočíšnych výrobkov. Dobre tuhne  už aj pri  izbovej teplote, takže je s ňou potrebné pracovať opatrne. Rovnako ako želatína však agar netuhne za prítomnosti enzýmov z čerstvého ovocia, ako je kivi, papája, ananás, mango či broskyne, preto ju s nimi nepoužívaj. Tepelnou úpravou sa tieto enzýmy v ovocí ničia. #zloženie#FC AGAR 50G Agarový prášok na potravinárske účely.. Zloženie: agarový prášok: E406. Distribútor: NewCakes BV, Bruynvisweg 3, 1531 AX, Wormer, Holandsko. Návod na použitie / dávkovanie: Sila agarového žele je 700g/cm2.. . Skladovanie: Teplota: min. 12.0°C, max. 22.0°C. Identifikácia výrobnej dávky: viď obal. Minimálna trvanlivosť do: viď obal. Hmotnosť: 50 g. Výživové údaje na 100 g: Energia 720 kJ/172 kcal. Tuky <0,5 g; z toho nasýtené mastné kyseliny <0,1 g. Sacharidy <0,5 g; z toho cukry <0,5 g. Vláknina <0,5 g. Bielkoviny <0,5 g. Soľ <0,01 g.#zloženie#