';z.t=+new Date;$. type='text/javascript';e.parentNode.insertBefore($,e)})(document,'script');

Biela čokoláda Callebaut 1kg

Kód: 311106
14,64 € / ks 12,20 € bez DPH 14,64 € / 1 kg
Vypredané
Položka bola vypredaná…

Keď pravá belgická čokoláda tak Callebaut! Práca s čokoládou je veda, ale my ti pomôžeme ju zdolať. Stačí ju natemperovať podľa pokynov na obale a môžeš si vytvoriť vlastné pralinky, čokoládové dekorácie alebo aj plasticku čokoládu.

 

Detailné informácie

Podrobný popis

Keď pravá belgická čokoláda tak Callebaut! Práca s čokoládou je veda, ale my ti pomôžeme ju zdolať. Stačí ju natemperovať podľa pokynov na obale a môžeš si vytvoriť vlastné pralinky, čokoládové dekorácie alebo aj plastickú čokoládu. 

Ikonická biela čokoláda!

W2 je ďalším z pôvodných receptov spoločnosti Callebaut, ktorý sa rozrástol do čokolády preferovanej mnohými uznávanými cukrármi. Táto čokoláda je tak belgická, ako len môže byť, pretože sa vyrába prevažne z mlieka od kráv pasúcich sa na belgických pastvinách a cukru z miestne pestovanej cukrovej repy.

Má príjemnú chuť s výraznými mliečnymi, krémovými, karamelovými a vanilkovými tónmi, ktoré sú v dokonalej rovnováhe.
W2 možno kombinovať so širokou škálou prísad a príchutí: od kyslých po horké, od korenín po bylinky a od ovocia po alkohol.

Vďaka svojej strednej tekutosti je to skvelá všestranná čokoláda. Používa sa v čokoládových tyčinkách alebo dutých figúrkach a prekvapí vás krásnym saténovým leskom a elegantnou textúrou.  A plne sa na ňu spoľahnite pri dochucovaní peny, krémov, zmrzlín, nápojov a poliev.

Bod topenia bielej čokolády je v rozmedzí 40 až 42°C a s vytemperovanou čokoládou pracujeme pri teplote 27 - 28°C.

 #zloženie#BIELA ČOKOLÁDA CALLEBAUT 1KG Biela čokoláda (obsah mliečnej sušiny min. 28%, obsah mliečneho tuku min. 22%, obsah tuku min. 34,3%). Zloženie: cukor (46,5 %); kakaové maslo (29,5 %); sušené MLIEKO plnotučné (23,5 %); emulgátor: SÓJOVÝ lecitín (e322) (<1 %); prírodná aróma: vanilka (<1 %). Alergény sú v zložení ZVÝRAZNENÉ. Distribútor: Ekvia s.r.o., Priemyselná 11, 949 01 Nitra, Slovensko. Návod na použitie / dávkovanie: pred aplikáciu vytemberovať. v cukrárskom priemysle. Skladovanie: Teplota: min. 12.0°C, max. 20.0°C. Relatívna vlhkosť vzduchu 70%. Skladovať v čistom a suchom prostredí bez zápachu. Identifikácia výrobnej dávky: viď obal. Minimálna trvanlivosť do: viď obal. Hmotnosť: 1 kg. Výživové údaje na 100 g: Energia 2379 kJ/569 kcal. Tuky 36 g; z toho nasýtené mastné kyseliny 22 g. Sacharidy 55 g; z toho cukry 55 g. Vláknina <0,5 g. Bielkoviny 6,0 g. Soľ 0,21 g.#zloženie#

Dodatočné parametre

Kategória: Čokolády a polevy
Hmotnosť: 1 kg
Položka bola vypredaná…

Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.

Pridať komentár
Nevypĺňajte toto pole:

Len registrovaní užívatelia môžu pridávať články. Prosím prihláste sa alebo registrujte.

5
1x
4
0x
3
0x
2
0x
1
0x
5
Avatar autora | 3.9.2021
+ Výborná čokoláda skvelej chuti. Dukátiky sú malej veľkosti (cca do 1 cm), takže sa s nimi dobre pracuje. Zatiaľ bola využívaná len do plnky (nie na polevu), ale POZOR! - nejesť, pretože je silno návyková. Dávno som nejedla tak chutnú bielu čokoláda. Odporúčam všetkými dvadsiatimi ;-)

Vytvořil Shoptet | Design Shoptetak.cz

Prihláste sa prosím znovu

Ospravedlňujeme sa, ale Váš CSRF token pravdepodobne vypršal. Aby sme mohli Vašu bezpečnosť udržať na čo najvyššej úrovni, potrebujeme, aby ste sa znovu prihlásili.

Ďakujeme za pochopenie.

Prihlásenie