Čokoláda tmavá ARRIBA 1 kg

Kód: 311035
9,24 € / ks 7,70 € bez DPH 9,24 € / 1 kg
Skladom

Čokoláda tmavá ARRIBA 1kg s výraznou charakteristickou chuťou čokolády, ktorú jej zabezpečuje vysoký podiel kakaovej sušiny a kakaového masla. Krásne tmavá, hodvábne lesklá, voňavá, chutná čokoláda s podielom kakaovej sušiny min. 50 %. Ľahko rozpustná tmavá čokoláda výborná na polevy, ganáže, pralinky, ale aj rôzne čokoládové dekorácie.

Detailné informácie

Podrobný popis

Čokoláda tmavá ARRIBA 1kg s výraznou charakteristickou chuťou čokolády, ktorú jej zabezpečuje vysoký podiel kakaovej sušiny a kakaového masla. Krásne tmavá, hodvábne lesklá, voňavá, chutná čokoláda s podielom kakaovej sušiny min. 50 %. Ľahko rozpustná tmavá čokoláda výborná na polevy, ganáže, pralinky, ale aj rôzne tyčinky, tabuľky či čokoládové dekorácie.

Chuť a vôňa kakaa sú výrazne ovplyvňované podmienkami pestovania ako aj jeho ďalšieho spracovania. Podobne ako napríklad nám známy vinič a jeho hroznové plody, druh a kvalita pôdy, poveternostné podmienky a technológia spracovania majú výrazný vplyv na chuť, voňu či dokonca aj farbu kakaových bôbov. Tak už 19.storočí dostalo názov kakao pestované v oblasti Arriba. Práve pre svoju výnimočne intenzívnu kakaovú chuť a jedinečnú arómu je ARRIBA vyhľadávaným druhom kakaa dodnes. 

Čokoláda tmavá ARRIBA 1kg  je vo forme malých okrúhlych kvapôčiek, a tým je zaistené ľahké a presné dávkovanie, ako aj rýchle rozpúšťanie. Keďže ide o drobné ale rovnako veľké kvapôčky môžete ich jednoducho prisypať do hotového cesta na muffiny, bábovky a podobné múčniky.

 Bod topenia tmavej čokolády je v rozmedzí 50 až 55°C a s vytemperovanou čokoládou pracujeme pri teplote 29 - 30°C.

#zloženie#ČOKOLÁDA TMAVÁ ARRIBA Ľahko rozpustná tmavá polevová čokoláda (podiel kakaovej sušiny min. 50 %). Zloženie: Cukor, Kakaová hmota (43,5%), kakaové maslo (8,5%), emulgátor E322 SÓJOVÝ lecitín, prírodná vanilková aróma. Môže obsahovať: GLUTÉN, VAJCIA, ARAŠIDY, MLIEKO, ORECHY, SEZAMOVÉ SEMENO, OXID SIRIČITÝ A SIRIČITANY, VLČÍ BÔB. Alergény sú v zložení ZVÝRAZNENÉ. Distribútor: Ekvia s.r.o., Priemyselná 11, 949 01 Nitra, Slovensko. Návod na použitie / dávkovanie: podľa potreby/receptúry. Vhodná pre cukrársku a cukrovinkársku výrobu. Skladovanie: Teplota: min. 12.0°C, max. 20.0°C. Relatívna vlhkosť vzduchu 70.0%. Skladovať mimo dosahu aromatických látok. Skladovanie po otvorení: Teplota: min. 12.0°C, max. 20.0°C. Skladovať mimo dosahu aromatických látok. Identifikácia výrobnej dávky: viď obal. Minimálna trvanlivosť do: viď obal. Hmotnosť: 1 kg. Výživové údaje na 100 g: Energia 2212 kJ/529 kcal. Tuky 32 g; z toho nasýtené mastné kyseliny 19 g. Sacharidy 50 g; z toho cukry 48 g. Vláknina 8,1 g. Bielkoviny 10 g. Soľ 0,01 g.#zloženie#

Dodatočné parametre

Kategória: Čokolády a Polevy
Hmotnosť: 1 kg

Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.

Pridať komentár
Nevypĺňajte toto pole:

Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.

Len registrovaní užívatelia môžu pridávať články. Prosím prihláste sa alebo registrujte.

Vytvořil Shoptet | Design Shoptetak.cz