Silikónová forma SQ064 pologule - 70x41mm

Podrobný popis

Profesionálna silikónová forma na pologule SQ064 od Silikomart Professional je ideálnym riešením pre cukrárne, pekárne a špičkové gastronomické prevádzky (Horeca), ktoré kladú dôraz na kvalitu, efektivitu a prezentačný vzhľad.

Využitie a výhody

Táto forma umožňuje vytvárať elegantné a vizuálne pôsobivé polguľové dezerty – napríklad mousse, zmrzlinové polygule, korpusy či kreatívne pred­jedlá. Vďaka nepriľnavému silikónu je vyklápanie jednoduché, bez deformácií. Flexibilita materiálu tiež uľahčuje skladovanie – formu možno jemne ohnúť alebo skladovať stohovane. Teplotná odolnosť rozširuje možnosti použitia: od pečenia, cez zmrazovanie, po ohrev. Formu možno bez obáv umývať v umývačke, čo urýchľuje prípravu v profesionálnom prevádzkovom prostredí.

Pre koho je určená

• Cukrárne a pekárne, ktoré potrebujú precízne a luxusne tvarované produkty.

• Hotely, reštaurácie a catering, kde je prezentácia dezertov kľúčová.

• Kuchyne, ktoré hľadajú flexibilné riešenie pre chladené i teplé aplikácie s náročnými požiadavkami.

• Použitie v komerčných podmienkach, ale aj náročnejšom domácom či poloprofesionálnom prostredí.

Tento model ponúka:

• 20ks tvaru polgule s priemerom Ø 70 mm a výškou 41 mm.
  

• Objem jednej pologule je 112 ml  – teda celkový objem cca 2 688 ml.
  

• Je vyrobená z prémiového, potravinársky nezávadného silikónu, ktorý je flexibilný, nepriľnavý a umožňuje jednoduché vyklopenie tvarov. Vynikajúca tepelná odolnosť – formu možno bezpečne používať v rozmedzí od  –60 °C  až do +230 °C , čo umožňuje zmrazovanie, pečenie, ale aj rôzne chladené aplikácie.
  

• Rozmer formy  60 cm ×  40 cm 
  

• Vyrobená v Taliansku s dôrazom na profesionálnu kvalitu a dlhodobú odolnosť.
  

 #zloženie#