Aby sme Vám umožnili pohodlné prehliadanie webových stránok e-shopu yummy.sk a vďaka analýze prevádzky webu neustále zlepšovali jeho funkcie, výkon a použiteľnosť, využívame súbory cookies.
Stlačením tlačidla „SÚHLASÍM“ akceptujete všetky súbory cookies, ktoré vedia naše stránky využívať počas Vašej návštevy. Prípadne zmeny využitia súborov cookies je možné realizovať v sekcii „NASTAVENIA“. Bližšie informácie o spracúvaní osobných údajov nájdete tu.
Jednoduchý recept na 40 kusov romantických lineckých dezertov s malinovým stredom, krémom a čokoládovou ozdobou.
Pripravte si romantické Valentínske bozky – linecké dezerty, ktoré očaria nielen chuťou, ale aj vzhľadom. Táto receptúra je navrhnutá pre približne 40 kusov, takže je ideálna na oslavu lásky s blízkymi alebo ako sladký darček. Kombinácia krehkého lineckého cesta, sviežeho malinového stredu a jemného krému vytvára nezabudnuteľný zážitok. Dezerty sú navyše ozdobené čokoládou, čo im dodáva punc elegancie.
Všetky suroviny spolu zmiešame a vypracujeme hladké cesto. Dáme odležať do chladničky na cca 1 hodinu.
Následne cesto vyvaľkáme a vykrojíme kruhy, ktoré pôjdu pod dezert. Pečieme pri 220 °C cca 5-6 minút.
Všetky suroviny na pomalých otáčkach šľaháme cca 3 minúty. Cesto vylejeme na plech v tenkej vrstve a pečieme pri 200 °C cca 7 minút.
Millac Gold vyšľaháme na 80 %. Do neho pridáme Fond Neutral rozmiešaný vo vode a mascarpone. Všetko zamiešame ručne.
Maliny s cukrom rozmixujeme. Stužovač Sanatine vymiešame v horúcej vode a primiešame k malinám. Ovocnú zmes nalejeme do menšej silikónovej formy pologule a dáme zamraziť.
Do silikónovej formy nastriekame vrstvu krému do polovice výšky, vložíme zamrazené ovocie a jemne ho vtlačíme. Na vrch položíme vykrojené kruhy z lineckého cesta, doplníme krémom a zarovnáme. Dezert necháme zamraziť.
Po vybratí z formy dezert nastriekame velvet sprej, položíme na upečené linecké kolieska a ozdobíme čokoládovými dekoráciami.