';z.t=+new Date;$. type='text/javascript';e.parentNode.insertBefore($,e)})(document,'script');

Čokoláda tmavá ARRIBA, 5kg

Kód: 311034
52,56 € / balenie 43,80 € bez DPH 10,51 € / 1 kg
Skladom

Čokoláda tmavá ARRIBA 5kg s výraznou charakteristickou chuťou čokolády, ktorú jej zabezpečuje vysoký podiel kakaovej sušiny a kakaového masla. Krásne tmavá, hodvábne lesklá, voňavá, chutná čokoláda s podielom kakaovej sušiny min. 50 %. Ľahko rozpustná tmavá čokoláda výborná na polevy, ganáže, pralinky, ale aj rôzne tyčinky, tabuľky či čokoládové dekorácie.

Detailné informácie

Podrobný popis

Čokoláda tmavá ARRIBA 5kg s výraznou charakteristickou chuťou čokolády, ktorú jej zabezpečuje vysoký podiel kakaovej sušiny a kakaového masla. Krásne tmavá, hodvábne lesklá, voňavá, chutná čokoláda s podielom kakaovej sušiny min. 50 %. Ľahko rozpustná tmavá čokoláda výborná na polevy, ganáže, pralinky, ale aj rôzne tyčinky, tabuľky či čokoládové dekorácie.

Chuť a vôňa kakaa sú výrazne ovplyvňované podmienkami pestovania ako aj jeho ďalšieho spracovania. Podobne ako napríklad nám známy vinič a jeho hroznové plody, druh a kvalita pôdy, poveternostné podmienky a technológia spracovania majú výrazný vplyv na chuť, voňu či dokonca aj farbu kakaových bôbov. Tak už 19.storočí dostalo názov kakao pestované v oblasti Arriba. Práve pre svoju výnimočne intenzívnu kakaovú chuť a jedinečnú arómu je ARRIBA vyhľadávaným druhom kakaa dodnes. 

Čokoláda tmavá ARRIBA 5kg  je vo forme malých okrúhlych kvapôčiek, a tým je zaistené ľahké a presné dávkovanie, ako aj rýchle rozpúšťanie. Keďže ide o drobné ale rovnako veľké kvapôčky môžete ich jednoducho prisypať do hotového cesta na muffiny, bábovky a podobné múčniky.

Bod topenia tmavej čokolády je v rozmedzí 50 až 55°C a s vytemperovanou čokoládou pracujeme pri teplote 29 - 30°C.

#zloženie#ČOKOLÁDA TMAVÁ ARRIBA Ľahko rozpustná tmavá polevová čokoláda (podiel kakaovej sušiny min. 50 %). Zloženie: Cukor, Kakaová hmota, kakaové maslo, emulgátor E322 SÓJOVÝ lecitín, prírodná vanilková aróma. Obsah kakaovej sušiny: min. 50 %, beztukovej kakaovej sušiny: min. 18,4 %, kakaového masla: min. 31,6 % Môže obsahovať: MLIEKO. Alergény sú v zložení ZVÝRAZNENÉ. Distribútor: Ekvia s.r.o., Priemyselná 11, 949 01 Nitra, Slovensko. Návod na použitie / dávkovanie: podľa potreby/receptúry. Vhodná pre cukrársku a cukrovinkársku výrobu. Skladovanie: Teplota: min. 12.0°C, max. 20.0°C. Relatívna vlhkosť vzduchu 70.0%. Skladovať mimo dosahu aromatických látok. Skladovanie po otvorení: Teplota: min. 12.0°C, max. 20.0°C. Skladovať mimo dosahu aromatických látok. Identifikácia výrobnej dávky: viď obal. Minimálna trvanlivosť do: viď obal. Hmotnosť: 5 kg. Výživové údaje na 100 g: Energia 2212 kJ/529 kcal. Tuky 32 g; z toho nasýtené mastné kyseliny 19 g. Sacharidy 50 g; z toho cukry 48 g. Vláknina 8,1 g. Bielkoviny 10,0 g. Soľ 0,01 g.#zloženie#

Dodatočné parametre

Kategória: Čokolády a polevy
Hmotnosť: 5 kg

Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.

Pridať komentár
Nevypĺňajte toto pole:

Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.

Len registrovaní užívatelia môžu pridávať články. Prosím prihláste sa alebo registrujte.

Vytvořil Shoptet | Design Shoptetak.cz

Prihláste sa prosím znovu

Ospravedlňujeme sa, ale Váš CSRF token pravdepodobne vypršal. Aby sme mohli Vašu bezpečnosť udržať na čo najvyššej úrovni, potrebujeme, aby ste sa znovu prihlásili.

Ďakujeme za pochopenie.

Prihlásenie