Aby sme Vám umožnili pohodlné prehliadanie webových stránok e-shopu yummy.sk a vďaka analýze prevádzky webu neustále zlepšovali jeho funkcie, výkon a použiteľnosť, využívame súbory cookies.
Stlačením tlačidla „SÚHLASÍM“ akceptujete všetky súbory cookies, ktoré vedia naše stránky využívať počas Vašej návštevy. Prípadne zmeny využitia súborov cookies je možné realizovať v sekcii „NASTAVENIA“. Bližšie informácie o spracúvaní osobných údajov nájdete tu.
Dokonalá kombinácia horkej čokolády, osviežujúcich malín a jemného štipľavého čili – dezert pre odvážnych gurmánov.
Skutočný gurmánsky zážitok pre odvážnych, ktorí sa neboja kombinovať tradičné s netradičným. Vláčne čokoládové cesto doplnené malinovou ganážou je jemne doladené čili. Užite si tento dezert, kde sa čokoláda a chilli stretávajú v dokonalom súlade.
Predhrejte rúru na 180‑190 °C.
V miske rozmiešajte roztopenú čokoládu a maslo, potom pridajte cukor a dobre premiešajte. Postupne vmiešajte vajcia, vanilkovú pastu a kakaový prášok. Do cesta zapracujte múku a nakoniec pridajte mrazené maliny.
Vylejte cesto do formy (rozmer 38 × 26 cm) a pečte 15‑17 minút, kým povrch nie je pevný, ale stred ešte mierne vlhký.
Medzitým pripravte ganáž: v malej panvici rozpustite čokoládu, pridajte krém, ovocné pyré a maslo, premiešajte do hladka a nakoniec vmiešajte chilli korenie.
Po vychladnutí brownies rozotrite malinovú ganáž rovnomerne po povrchu.
Na vrch posypte frúzelínou, lyofilizovaným chilli vláknom a lyofilizovanými malinami.
Podávajte nakrájané na štvorcové kúsky.