Lyofilizované maliny 50g

Podrobný popis

Lyofilizované maliny môžete konzumovať samostatne alebo ich použiť pri príprave rôznych pokrmov a dezertov. Výborne sa hodia do müsli, jogurtov, ovsených kaší a smoothie, ale aj ako dekorácia na torty, zákusky, cupcakes a ďalšie dezerty. Môžete ich tiež rozmixovať a použiť do krémov, náplní, posypov alebo ovocných zmesí.

Lyofilizácia je spôsob spracovania ovocia, pri ktorom sa ovocie najskôr zmrazí a následne sa suší pri zníženom tlaku. Výsledkom je ľahký a krehký produkt s charakteristickou chuťou a vzhľadom pôvodného ovocia.

Čo robiť, keď lyofilizované ovocie zmäkne?

Po otvorení balenia môže lyofilizované ovocie vplyvom okolitej vlhkosti postupne strácať svoju krehkú a chrumkavú konzistenciu. Balenie preto odporúčame po otvorení dobre uzavrieť a skladovať na suchom mieste.

Ak ovocie zmäkne, môžete ho skúsiť krátko zahriať v rúre pri teplote do 120 °C a následne nechať úplne vychladnúť. Výsledná konzistencia sa môže opäť zmeniť na krehkejšiu.