Grana Padano strúhaný syr 1kg

Kód: 082200
Novinka
Značka: YUMMY.sk
16 € –26 %
GRANA PADANO
16 € –26 % 11,90 € / ks 9,92 € bez DPH 11,90 € / 1 kg
Skladom

Grana Padano - svetovo známy talianský syr. Výborný pre pekárov, ale aj domáce gazdinky či už na lasagne, pizzu alebo do omáčok.  BEZLAKTÓZOVÝ.

 

GRANA PADANO: Výživové tvrdenia (podľa Nariadenia EPaR (ES) č. 1924/206 o výživových a zdravotných tvrdeniach): ZDROJ: bielkovín, vitamínu A, vitamínu B2, vitamínu B12, selénu, fosforu, horčíka, jódu a vápnika.

Detailné informácie

Podrobný popis

GRANA PADANO JE NAJPREDÁVANEJŠÍM SYROM S CHOP NA SVETE. ROČNE SA VYROBÍ VIAC AKO 5 MILIÓNOV KUSOV BOCHNÍKOV.

 

CHOP (DOP) – Chránené označenie pôvodu
(potraviny). Najvyššia ochranná známka EU, označujúca kvalitné a jedinečné produkty.


Grana Padano je tým, čím je dnes, vďaka unikátnemu procesu výroby syra. Ten mu dal jeho značku – charakteristickú chuť. Dávne výrobné postupy sa starostlivo dodržujú a tvoria príbeh, ktorý pretrváva stáročia.

...na výrobu sa používa surové mlieko od kráv podojených dvakrát denne, zo stanovenej lokality. Základnú stravu kráv tvorí zelené krmivo. Mlieko, použité vo výrobe, môže byť z jedného, maximálne dvoch dojení... ...tradičné medené kade, teľacie syrydlo,
usadzovanie, odpočívanie, extrakcia, tvarovanie, solenie, sušenie...
Nakoniec syr zreje minimálne 9 mesiacov. viac na >> https://www.granapadano.it 

 

OBLASŤ VÝROBY GRANA PADANO CHOP

 

VÝŽIVOVÝ PROFIL SYRA GRANA PADANO CHOP

Množstvo výrobku, ktoré treba skonzumovať na dosiahnuti príjmu uvedených množstiev vitamínov a minerálov:
100 gramov.


Keď je dobré jedlo dobré. Vďaka vynikajúcemu nutričnému profilu je syr skvelým obohatením Vášho jedálnička. Bielkoviny - Grana Padano CHOP je zdroj(om) bielkovín. Obsahuje mliečne bielkoviny, ktoré boli v dôsledku dlhého zrenia značne koncentrované a vylepšené z nutričného
hľadiska. Syr Grana Padano CHOP možno považovať za prirodzene bezlaktózový, pretože jeho spôsob spracovania a dlhé zrenie spôsobujú, že mliečny cukor, prítomný v surovom mlieku, je hydrolyzovaný a odstránený prirodzene, pri procese fermentácie.


https://www.granapadano.it/en-ww/nutritional-values-and-calories-of-grana-padano.aspx

 

Strúhaný syr - parametre:


- vlhkosť najmenej 25% a najviac 35%
- vzhľad: nie práškový, rovnomerný
- častice s priemerom menším ako
0,5 mm, nie viac ako 25%
- množstvo kôry nie vyššie ako 18%.

 

JEDINEČNÝ CHUŤOVÝ PROFIL GRANA PADANO CHOP


zreje 9 až 16 mesiacov. 


Aj keď je tento syr na pohľad viditeľne zrnitý, jeho chuť
je mimoriadne jemná, smotanová.


Bochník syra - parametre:
- valcovitý tvar kolesa
- kôra mierne vypuklá
- priemer: 35-45 cm
- výška: 18-25 cm
- hmotnosť: 24-40 kg
- kôra: tvrdá a hladká, hrubá 4 až 8 mm
- textúra tvrdá, s jemne zrnitou štruktúrou
- radiálny lom do vločiek
- obsah tuku v sušine: minimálne 32%
- farba kôry tmavá alebo prírodná žltá
- farba syra biela alebo slamovožltá
- aróma voňavá
- príchuť jemná

#zloženie#082200
GRANA PADANO CHOP STRÚHANÝ
syr Grana Padano s chráneným označením pôvodu. Polotučný zrejúci tvrdý syr. Tepelne spracovaný. Tuk v sušine: min. 32 %. Balené v ochrannej atmosfére. Autorizované konzorcium Grana Padano n. MN 23/94.. Zloženie: kravské MLIEKO, Soľ, Syridlo, konzervačná látka: lyzozým (obsahuje VAJCIA). Výživové tvrdenia (podľa Nariadenia EPaR (ES) č. 1924/206 o výživových a zdravotných tvrdeniach): ZDROJ: bielkovín, vitamínu A, vitamínu B2, vitamínu B12, selénu, fosforu, horčíka, jódu a vápnika. Alergény sú v zložení ZVÝRAZNENÉ. Distribútor: Ekvia s.r.o., Priemyselná 11, 949 01 Nitra, Slovensko. Návod na použitie / dávkovanie: . podľa potreby/receptúry. Skladovanie: Teplota: min. 2.0°C, max. 8.0°C. Skladovanie po otvorení: Teplota: min. 2.0°C, max. 8.0°C. Identifikácia výrobnej dávky: viď obal. Spotrebujte do: viď obal.
Výživové údaje na 100 g:
Energia 1654 kJ
398 kcal
Tuky 29 g
z toho nasýtené mastné kyseliny 18 g
Sacharidy <0,5 g
z toho cukry <0,5 g
Vláknina <0,5 g
Bielkoviny 33 g
Soľ 1,5 g
Hmotnosť: 1 kg#zloženie#

Dodatočné parametre

Kategória: Syry a mliečne výrobky
Hmotnosť: 1 kg
doprava: yummy

Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.

Pridať komentár
Nevypĺňajte toto pole:

Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.

Len registrovaní užívatelia môžu pridávať články. Prosím prihláste sa alebo registrujte.

Vytvořil Shoptet | Design Shoptetak.cz