Korpusová zmes Ekvia, 15kg

Kód: 150306
40,26 € / balenie 33,55 € bez DPH 1,61 € / 1 kg
Skladom

Korpusová zmes Ekvia - už sa viacej netráp s pracnou prípravou piškótového korpusu a šľahaním ingrediencií zvlášť. Máš tu predsa zmes do ktorej pridáš iba vajcia a vodu, spustíš šľahanie a za 6 minút máš nádhernú masu na roládu či korpus. Zmes vhodná na výrobu piškótových šľahaných ciest, ktoré sa používajú v cukrárenskej výrobe (výroba roládových plátov, piškótových korpusov, šľahaných báboviek).

Detailné informácie

Podrobný popis

Korpusová zmes Ekvia - už sa viacej netráp s pracnou prípravou piškótového korpusu a šľahaním ingrediencií zvlášť. Máš tu predsa zmes do ktorej pridáš iba vajcia a vodu, spustíš šľahanie a za 6 minút máš nádhernú masu na roládu či korpus. Zmes vhodná na výrobu piškótových šľahaných ciest, ktoré sa používajú v cukrárenskej výrobe (výroba roládových plátov, piškótových korpusov, šľahaných báboviek). #zloženie#KORPUSOVÁ ZMES EKVIA 25 KG Zmes. Zloženie: Cukor, PŠENIČNÁ MÚKA, PŠENIČNÝ ŠKROB, Kypriace látky: E500 Uhličitany sodné, E575 Glukono-delta-laktón, E450 Difosforečnany, emulgátory: E471, E475, Glukózový sirup, Soľ, Zahusťovadlo - E415 Xantánová guma, Farbivo - E160a Betakarotén. Môže obsahovať: VAJCIA, SÓJOVÉ BÔBY, MLIEKO. Alergény sú v zložení ZVÝRAZNENÉ. Distribútor: Ekvia s.r.o., Priemyselná 11, 949 01 Nitra, Slovensko. Návod na použitie / dávkovanie: 1000 g zmes "KORPUSOVÁ ZMES EKVIA", 600 g vaječná melanž, 200 g voda. Návod na prípravu: Všetky ingrediencie spolu vyšľaháme. Doba šľahania: cca 6 min. pri vysokej rýchlosti. Hmotnosť masy: 750 g (tortová ráfka o priemere 26 cm). Teplota pečenia: 180 °C. Čas pečenia: cca 30 min.. Vhodná na výrobu piškótových šľahaných ciest, ktoré sa používajú v cukrárenskej výrobe (výroba roládových plátov, piškótových korpusov, šľahaných báboviek). Skladovanie: Suchý sklad - Teplota: max 25 °C - Relatívna vlhkosť vzduchu: 65 % až 70 %. Skladovať v uzatvorenom obale, chrániť pred tepelným žiarením a materiálmi, ktoré by mohli produkt negatívne ovplyvniť svojim pachom. Otvorené balenia chrániť pred kontaktom s okolitým prostredím. Skladovanie po otvorení: Suchý sklad - Teplota: max 25 °C - Relatívna vlhkosť vzduchu: 65 % až 70 %. Skladovať v uzatvorenom obale, chrániť pred tepelným žiarením a materiálmi, ktoré by mohli produkt negatívne ovplyvniť svojim pachom. Otvorené balenia chrániť pred kontaktom s okolitým prostredím. Identifikácia výrobnej dávky: viď obal. Minimálna trvanlivosť do: viď obal. Hmotnosť: 15 kg. Výživové údaje na 100 g: Energia 1573 kJ/374 kcal. Tuky 1,7 g; z toho nasýtené mastné kyseliny 1,3 g. Sacharidy 85 g; z toho cukry 46 g. Vláknina 1,0 g. Bielkoviny 3,8 g. Soľ 0,38 g.#zloženie#

Dodatočné parametre

Kategória: Cukrárske zmesi
Hmotnosť: 15 kg

Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.

Pridať komentár
Nevypĺňajte toto pole:

Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.

Len registrovaní užívatelia môžu pridávať články. Prosím prihláste sa alebo registrujte.

Vytvořil Shoptet | Design Shoptetak.cz

Prihláste sa prosím znovu

Ospravedlňujeme sa, ale Váš CSRF token pravdepodobne vypršal. Aby sme mohli Vašu bezpečnosť udržať na čo najvyššej úrovni, potrebujeme, aby ste sa znovu prihlásili.

Ďakujeme za pochopenie.

Prihlásenie