Fondant - svetlo modrý ODENSE 250g

Kód: 330401

Akcia

Neohodnotené

Značka: Odense

2,20 € –23 %

2,20 € –23 % 1,70 € / ks 1,42 € bez DPH 6,80 € / 1 kg

Skladom

Poťahovacia hmota, fondant vysokej kvality priamo z Dánska. Vhodný na poťahovanie tort, zdobenie cupcake a koláčov. Balenie: 250g

Detailné informácie

Zobraziť všetky súvisiace produkty

Podrobný popis

Hmota belasej farby vhodná na poťahovanie tôrt a modelovanie dekorácii v cukráskej výrobe.

Fondant v krásnom farebnom odtieni, učený na poťahovanie a jednoduché modelácie. Nezabudni ho pri vaľkaní podsypávať škrobom.

Vďaka svojej jemnej štruktúre a tvárnosti je mimoriadne flexibilný, hladký a ľahko použiteľný a zároveň je pomerne jemný a po spracovaní úplne stvrdne. Vďaka saténovej povrchovej úprave je vhodný na dokonalé dotvorenie koláčov a vytváranie ostrých rohov. Môžeš ľahko modelovať a vytvárať najrôznejšie tvary a vzory. Je vhodný pre každého nadšenca pečenia, od začiatočníka po profesionála.

Na pokrytie okrúhleho koláča s priemerom 20cm potrebuješ približne 500g fondánu. Najlepšie výsledky dosiahneš, ak použiješ nasledujúce spracovanie:

Nechaj fondán zohriať na izbovú teplotu, potom pevne premiesiš, kým nebude hladký a elastický. Pracovnú plochu posyp troškou krupicového cukru a fondán vyvaľkaj valčekom na rovnomerne guľatý tvar (hrúbka 2 - 3 mm)

Balenie: 250g #zloženie#HMOTA DEKOR. BELASÁ 250G 1 KS Hmota 1 ks 250g. Zloženie: Cukor; glukózový sirup; rastlinný tuk (shea, kokosový); voda; stabilizátory: glycerol (E422), xantánová guma (E415), karboxymetylcelulóza (E466); prírodná aróma; regulátor kyslosti: kyselina citrónová (E330); farbivo: brilantná modrá FCF (E133). Môže obsahovať: ORECHY. Alergény sú v zložení ZVÝRAZNENÉ. Výrobca: Odense Marcipan A/S, Odense C Toldbodgade 9-19, 5000 Dánsko. Návod na použitie / dávkovanie: podľa potreby/receptúry. Vhodná na poťahovanie tôrt a modelovanie ozdôb v cukrárskej výrobe. Skladovanie: Suchý sklad - Teplota: max 25 °C - Relatívna vlhkosť vzduchu: 65 % až 70 %. Skladovanie po otvorení: Chladený sklad - Teplota: + 2 °C až + 6 °C - Relatívna vlhkosť vzduchu: 80 % až 95 % Identifikácia výrobnej dávky: viď obal. Minimálna trvanlivosť do: viď obal. Hmotnosť: . Výživové údaje na 100 g: Energia 1665 kJ/398 kcal. Tuky 4,4 g; z toho nasýtené mastné kyseliny 2,7 g. Sacharidy 88 g; z toho cukry 79 g. Vláknina <0,5 g. Bielkoviny 0 g. Soľ 0,04 g.#zloženie#