Hellas Lazarus, 30kg

Kód: 112101
107,16 € / balenie 89,30 € bez DPH 3,57 € / 1 kg
Skladom

Hellas lazarus - kukuričná zmes vhodná na prípravu pečiva a toastových chlebov.

Pri troche fantázii a správnom výbere dodatočných ingrediencií si môžeš aj ty spraviť doma vynikajúce pečivo!

Detailné informácie

Podrobný popis

Podrobný popis

Hellas lazarus - kukuričná zmes vhodná na prípravu pečiva a toastových chlebov.

Recept:

1000g zmes

1000g pšeničná múka hladká 512

30g droždie

1060ml vody

Postup: 

Všetky suroviny zmiešame v nádobe a vymiesime stredne tuhé cesto. Miešanie pomaly: 2 - 4 minúty. Miešanie rýchlo: 3 - 5 minút. Teplota cesta: 28 - 30 °C. Cesto po vymiesení necháme 20min. zakryté odpočívať. Následne rozdelíme na potrebné kusy. Vyformujeme do tvaru žemle alebo rožku. Uložíme na vopred vymastený plech, zakryjeme utierkou a necháme vykysnúť cca 45-60min. Pečieme pri teplote 220°C cca 12-15min.

 #zloženie#HELLAS LAZARUS 30 KG Kukuričná zmes. Zloženie: PŠENIČNÁ MÚKA, Slnečnicové semená, predželatínovaná kukuričná múka (10%), jódovaná soľ, rastlinný olej (palmový olej), Cukor, Koreniny, Enzým, Múku upravujúca látka - E300 Kyselina askorbová. Môže obsahovať: SÓJOVÉ BÔBY, MLIEKO. Alergény sú v zložení ZVÝRAZNENÉ. Distribútor: Ekvia s.r.o., Priemyselná 11, 949 01 Nitra, Slovensko. Návod na použitie / dávkovanie: Odporúčaná receptúra: Hellas Lazarus 5,00 kg; Pšeničná múka 5,00 kg; Droždie 0,30 kg; Voda cca 5,30 kg; Spolu 15,60 kg. Návod na prípravu: Miešanie pomaly: 2 - 4 minúty. Miešanie rýchlo: 3 - 5 minút. Teplota cesta: 28 - 30 °C.. Vhodná na výrobu kukuričného chleba a pečiva. Skladovanie: Suchý sklad - Teplota: max 25 °C - Relatívna vlhkosť vzduchu: 65 % až 70 %. Skladovanie po otvorení: Suchý sklad - Teplota: max 25 °C - Relatívna vlhkosť vzduchu: 65 % až 70 %. Identifikácia výrobnej dávky: viď obal. Minimálna trvanlivosť do: viď obal. Hmotnosť: 30 kg. Výživové údaje na 100 g: Energia 1615 kJ/386 kcal. Tuky 14 g; z toho nasýtené mastné kyseliny 2,1 g. Sacharidy 53 g; z toho cukry 1,5 g. Vláknina <0,5 g. Bielkoviny 12 g. Soľ 4,0 g.#zloženie#

Dodatočné parametre

Kategória: Chlieb
Hmotnosť: 30 kg

Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.

Nevypĺňajte toto pole:

Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.

Len registrovaní užívatelia môžu pridávať články. Prosím prihláste sa alebo registrujte.

Vytvořil Shoptet | Design Shoptetak.cz

Prihláste sa prosím znovu

Ospravedlňujeme sa, ale Váš CSRF token pravdepodobne vypršal. Aby sme mohli Vašu bezpečnosť udržať na čo najvyššej úrovni, potrebujeme, aby ste sa znovu prihlásili.

Ďakujeme za pochopenie.

Prihlásenie